水辺の風景が多いだけではなく，ハンブルクは緑豊かな都市でもある。
観光で公園を訪れるのなら，植物公園プランテン・ウン・ブローメン Planten un Blomenがおすすめ。
このPlanten un Blomenとは低地ドイツ語で，意味は「植物と花」(Pflanzen und Blumen)。その名の通り，この公園はどの季節に訪れても，手入れの行き届いた様々な植物と季節の花で彩られている。広大な敷地内に植物園，温室，日本庭園，ローズガーデンなどの施設をもち，街の中心地に隣接しているため，気軽に緑を楽しむことができる，市民にも人気の場所である。入園は無料。
日本庭園
ヨーロッパ最大規模の本格的な日本庭園。池のほとりの茶室では，5月から9月に月に2回，茶道の実演が行われる。その他にも，この茶室では5月から9月に日本や韓国に関連した各イベントが行われる。開催予定などの詳細はこちら。
ローズガーデン
5000平方メートルの敷地に植えられたバラの種類は約３００種という。毎日決まった時間にクラシック音楽が流れる。
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夜の噴水ショー
5月から9月の夜，園内の池で噴水ショーが行われる。北ドイツの夏は日が長く，日没時間が遅いため，開始は夜10時と少し遅めだが，ライトアップされた噴水と音楽の楽しいショーは一見の価値あり。
期間：5月1日〜9月30日
開始時間：5月〜8月→22：00， 9月→21：00
演目：演目は15日ごとに変わる。映画音楽やジャズやクラシックなど多彩。詳細はこちら。
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その他の主な施設
 温室 |  ハーブ園 |  ミュージックパビリオン |
| ポニー乗馬 時間：日曜と祝日の14：00〜17：00頃（1月から10月），4月から10月はそれに加えて土曜の15：00〜18：00頃（ただし、天候等の条件により変更あり。）詳細はこちらで確認を。 料金：子供2.5ユーロ |  (イメージ画像) |
ラディソンSASホテルはプランテン・ウン・ブローメンに隣接した場所にあるおしゃれで清潔感のあるホテル。高層のため部屋からは公園の緑，あるいはアルスター湖を眺望できる。最寄りのダムトア駅は観光にも便利で周辺の治安も良い。
その他の公園
| アルスター公園 / シュタットパーク |
